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哥德堡特色餐厅

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哥德堡被誉为美食家的天堂,因为其为寒冷的海岸水域带来了世界级的海鲜食品,同时肥沃的土壤和黑森林,也给哥德堡提供了丰富的食材和原料,使其成为闻名世界的美食之城。哥德堡拥有众多优质餐厅,供应各式各样的现代化瑞典美食;餐厅在室内设计、装饰和食物上都格外独到,让人在享受绝佳美食的同时,也能观赏充满启发和创意的瑞典室内设计。
 
 

Atelier餐厅

Photo: Atelier

哥德堡市中心,毗邻Nordstan购物中心是建于1749年Pigalle酒店。踏入Pigalle酒店仿佛来到了20世纪的法国:地毯、皮革和天鹅绒充满房间,和大理石酒吧、木制家具一起映在屋顶的镜子里;酒店顶楼的Atelier餐厅则以梦幻吊灯、镜面天花板和花卉沙发为装饰,浪漫得让人沉醉。Atelier厨艺高超的大厨以热忱和想象力创作的美食,同样会使你着迷不已。

地址:Södra Hamngatan 2a Göteborg  |   网址:http://www.hotelpigalle.se/en/atelier-meny

 

Familjen餐厅

Photo: restaurang familjen

Familje是一家受瑞典西海岸风味影响明显的现代化餐馆。亮红色的餐椅、天花板和吧台设计搭配翠绿色背景板让这里的食客都有明快开朗的心情;热情亲切的服务营造出温馨的气氛,让客人感到宾至如归。厨师的厨艺水平相当高,每晚提供 3 道菜晚餐,原材料选用瑞典西部最好的食材,而且价格适中。夏季时在户外露台,迎着微风享用一杯啤酒或鸡尾酒真是相当棒。Familien是新晋的“米其林必比登美食”获奖餐厅。

地址:Arkivgatan 7, 411 34 Göteborg  |   网址:http://restaurangfamiljen.se/

 

Gabriel餐厅

Photo: restaurang gabriel

探索哥德堡这个城市最好的方法也许是先入乡随俗地吃一顿海鲜。在鱼教堂(Feskekörka)你能找到各种手法娴熟的鱼商以及极好的餐馆。推荐其中一家——加布里埃尔餐馆( Restaurant Gabriel)。这里以烹饪大虾、龙虾、螃蟹、新鲜的牡蛎等各种美味海鲜佳肴在当地闻名,小小的地方经常爆满。优质的出品毫不逊色于星级餐厅,而且价格适中,十分受游客欢迎。

地址:Feskekörka  411 20 Göteborg  |   网址:http://restauranggabriel.se/

 

Hamnkrogen Liseberg餐厅

 Photo: hamnkrogen

里瑟本游乐园(Liseberg Amusement Park)内,各式的风味餐厅应有尽有。大众餐厅 Hamnkrogen 采用古老的航海装修风格,供应各式的美味海产食品。在这里,你能品尝到西海岸最具风味的鱼类、虾类、蟹类等海鲜食品。在经历众多游乐设施带给你的刺激心跳后,悠哉地坐在河道旁的露天座位,享用一盘丰盛鲜味的海鲜大餐和一杯冰凉啤酒,岂不乐乎!

地址:Örgrytevägen 5 Göteborg  |   网址:http://liseberg.se/sv/hem/mat/restauranger/hamnkrogen1/

 

Pensionat Styrsö Skäret海岛餐厅

照片:  pensionatskaret

在Pensionat Styrsö Skäret海岛餐厅,一定得品尝这里从海里打捞出最鲜活、诱人的海鲜水产!海岛餐厅得天独厚的环海位置,使随时尝到本地出产的螯虾和龙虾都成了易事。菜单的主食就是融合欧陆特色和经典瑞典风味而烹制出的海鲜佳肴。除了水产的鲜美,你还可以品尝私家菜园种植的,可口的时令蔬菜。室内装饰结合了巴洛克式和海岛风格,在宽敞明亮的餐厅内,享受海风习习和北海四季变换的壮阔景观更是一大乐事。

地址:Skäretvägen 53, SE-430 84 Styrsö  |   网址:http://www.pensionatskaret.se

 

Super Sushi

Photo: supers ushi

Super Sushi一直被认为是哥德堡最地道的中餐馆,备受当地华人欢迎。这里的菜单除了主打寿司日料,川菜和火锅也很受欢迎,其中水煮鱼、水煮牛肉和海鲜豆腐味道就不错。推荐这里火锅自助,每位198瑞典克朗就可大快朵颐,青口、大虾和牛羊肉任君享用。晚上和周末多有当地华人在此聚餐,建议去吃火锅前先订位子。

地址:Kungsgatan 25 411 19 Göteborg  |   网址:https://supersushi.se/

 

Swedish Taste餐厅

Photo: swedish taste

Swedish Taste 餐厅提供各种充满幻想的瑞典现代风格菜肴,每道菜都创意十足,吸收了世界各地的灵感。顾客们经常盛赞这里可媲美米其林餐厅的惊艳美味和非比寻常的美食体验。Swedish Taste也是一间美食烹饪中心,为美食爱好者们提供了烹饪课程、夜宵、红酒课程和观光晚餐。在Swedish Taste你有机会跟瑞典的顶级厨师一起烹制美食,还可以一边游览整个城市,一边品尝地道菜肴。

地址:St Eriksgatan 6, Göteborg   |   网址:http://www.swedishtaste.com/goteborg/

 

West Coast餐厅

Photo: Gothia Towers

离开里瑟本游乐园,来到对面的Gothia Towers精品酒店,位于一楼大堂的West Coast餐厅非常值得你来尝一尝鲜。West Coast就非常点题哥德堡的特色,没错!这是一家专注将瑞典西岸生产的食材和本地配料直接从深海“搬运”到餐桌,满满都是海洋味道的摩登小餐馆。屡获殊荣的Krister Dahl主厨和他的团队将West Coast的出品推至极高水准,让食客们赞不绝口。

地址:Mässans gata 24, 412 51 Göteborg  |   网址:http://westcoastgbg.se/


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哥德堡特色餐厅印象

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